咖喱鱼蛋是广东的还是香港的?

咖喱鱼蛋是香港的街头美食。香港街头小摊常见咖喱鱼蛋，热乎乎的鱼蛋裹着浓稠咖喱汁，咬开Q弹，辣中带甜。广东茶楼也有类似小吃，但做法不同，广东多用清汤或豉油汁，香料较简单。香港版本加了椰浆和多种香料，味道更丰富。

比如中环兰芳园的咖喱鱼蛋，每天卖出上千颗；旺角街头摊位，鱼蛋现煮现卖，香气飘满街。广东茶楼的鱼蛋个头小，偏清淡；香港的鱼蛋个头大，酱料浓稠。两地都有鱼蛋，但香港的咖喱鱼蛋更有特色，成了香港饮食文化的代表。