鲱鱼是什么鱼种?

鲱鱼是鲱形目鲱科鱼类，身体细长，银灰色，体长20到40厘米。北大西洋和太平洋都有分布，挪威、冰岛海域常见。每年春季，数百万条鲱鱼成群洄游到挪威海岸产卵，场面壮观。鲱鱼是重要经济鱼种，罐头、腌制品流行。

富含omega-3脂肪酸，对心脏有益。丹麦人喜欢腌鲱鱼配黑面包，日本人用鲱鱼做寿司。鲱鱼寿命约15年，幼鱼以浮游生物为食，成年后吃小鱼虾。全球年捕捞量超200万吨，但过度捕捞导致种群下降，部分海域实施捕捞限制。