香槟酒倒多少合适?

香槟酒倒杯子的三分之一到二分之一最合适。倒太多容易溢出来，酒液飞溅还浪费。倒太少显得小气，气泡也不够活跃。比如标准香槟杯（笛形杯）倒100到150毫升，刚好到杯身最宽处。聚会时倒120毫升左右，方便举杯又不晃出来。

气泡需要空间上升，倒半杯能让气泡持续释放，口感更清爽。倒酒时倾斜杯子，沿杯壁慢慢倒，气泡保留更好。倒完杯子留出空间，摇晃时酒液不会溅出。朋友聚会倒150毫升，一人一杯刚好喝得尽兴。商务场合倒100毫升，显得得体又不失大方。