菠萝蜜晒太阳可以催熟吗?

菠萝蜜晒太阳能催熟，效果看温度和光照强度。夏天30℃以上，太阳晒3天，菠萝蜜表皮变黄，果肉变软。冬天15℃以下，晒一周也没明显变化。阳光充足时，催熟速度加快；阴天或雨天，效果差很多。

成熟菠萝蜜散发出甜香味，没成熟的只有淡淡青草味。家里买回生的菠萝蜜，用纸袋装好放阳台，晒2-3天就能变熟。注意别暴晒太久，表皮会晒裂，影响保存。