法国甜酒可以保存多久?

法国甜酒能保存5到20年不等。贵腐甜白如苏玳，放10年风味更浓；冰酒冷藏可存3年，香气依旧。加强酒如波特，开瓶后塞紧能放1个月。甜度越高，保存时间越长。酒精度14度以上的甜酒，放5年口感稳定。普通甜酒开瓶后冷藏，7天内喝完最佳。

保存时竖放，避光避热，温度15度左右。年份久的甜酒，颜色变深不影响饮用。家用冰箱门格不理想，恒温柜更合适。酒标破损不影响酒质，但潮湿环境会让软木塞发霉。甜酒陈年后会出现焦糖、干果香，年轻时是花果味。