熟食可以在冰箱保存多久?

熟食在冰箱冷藏能放3-4天。比如红烧肉、卤鸭脖这类带汤汁的，3天内吃完最好。炒蔬菜类像宫保鸡丁，2-3天口感会变差。米饭、馒头这类主食，冷藏5天没问题，但最好分装冷冻保存。海鲜类熟食最娇气，比如蒸鱼、炒虾，隔夜就得扔。

汤羹类像排骨汤、银耳羹，煮开后密封冷藏，2天内喝完。豆制品如凉拌腐竹、炸素鸡，24小时内吃完最安全。记得用保鲜盒装，别敞着放，冰箱温度调4度左右。超过期限就算闻着没坏也别吃，细菌看不见但存在。