啤酒的麦芽浓度是什么意思?

啤酒的麦芽浓度指酿造时麦芽的用量，影响酒体口感和风味。浓度越高，麦芽香味越浓，酒体更醇厚。比如，8°P的啤酒清爽适合夏天，12°P的啤酒口感厚重适合搭配烧烤。

麦芽浓度还决定发酵后酒精含量，10°P的啤酒酒精约4%，14°P的可能达到6%。不同浓度适合不同场合，低浓度适合畅饮，高浓度适合慢慢品味。消费者看标签时，数字越大，麦芽风味越突出，价格也可能更高。