新鲜肉放冰箱冷藏室能保鲜多久?

新鲜肉放冰箱冷藏室能保鲜1到3天。猪肉、牛肉、羊肉这类红肉，2天内吃完最好。鸡肉、鸭肉等白肉，1到2天就得处理。鱼肉更娇气，最好24小时内烹饪。夏天温度高，保鲜时间更短，1天左右就得吃掉。

冰箱冷藏温度得控制在0到4度，温度高了肉容易坏。肉买回来别洗，直接用保鲜膜包好，水分多会加速变质。分割好的小块肉比大块肉坏得快。肉表面发黏、颜色变深、有异味时，就不能吃了。别把肉放冰箱最里面，冷气循环不好。