菌菇冰箱保存多久最好?

菌菇冰箱保存3-5天最佳。新鲜香菇放保鲜盒，垫张厨房纸吸潮，能撑4天。平菇用透气袋装，别压太实，3天内吃完最嫩。金针菇整包冷藏，撕开封口能放5天，但根部发黄就得丢。杏鲍菇切片后冷藏，2天就变软，最好整根存。

茶树菇干货不用放冰箱，鲜货得用保鲜膜包紧，2天内风味最好。冰箱湿度大，菌菇容易发黏，每天检查一下，表面水汽擦干能延长1天。买回来别洗，烹饪前再处理，这样保存时间最长。