哈密市批发凉皮子是在哪个地方的?

哈密市批发凉皮子主要在市区北部的天山北路市场。这里聚集了20多家凉皮批发商，每天凌晨3点就开始忙碌。天山路市场也有10几家摊位，批发价每斤15到20元。城北的团结路大院内有个小批发点，凌晨4点开市，主打手工凉皮。

建国路菜市场里5家摊位做批发，每斤便宜3到5元。这些地方凌晨最热闹，批发商开着小货车进货，餐馆老板排队采购。凉皮子用大米或面粉制作，配上辣椒油和醋，口感爽滑。批发量大的话还能再便宜2块钱一斤。