枇杷花需要晒干吗?

枇杷花可以晒干，晒干后保存时间更长，使用更方便。新鲜枇杷花水分多，容易发霉，晒干能去掉多余水分。晒干后的枇杷花泡茶时味道更浓郁，药效也更好。晒法很简单，把花摊在竹席上，放在通风处，每天翻动1次，3-5天就干了。

阳光太强时用纱布遮一下，避免颜色变黄。晒干后装进密封罐，放阴凉处能存半年。比如煮枇杷花茶，抓一小撮干花，加蜂蜜，热乎乎的特别舒服。做枇杷花炖梨，干花和梨一起炖，汤更清甜。晒干的花还能装枕头，助眠效果好。