花甲米线利润有多大?

花甲米线利润在餐饮里算不错的。一份成本约5元，卖15元，毛利10元左右。一天卖100份，毛利1000元，减去房租水电等开支，净利能到4000元。米线、花甲、蔬菜、调料这些食材加起来才几块钱，卖价翻两倍多。

汤底用骨头熬制，成本不高但味道好，客人愿意多付钱。辣油、香菜、葱花这些小料成本几乎忽略，却能提升口感。外卖平台抽成20%，但单量多依然赚钱。周末生意更好，一天能卖200份，净利翻倍。小本生意靠的就是食材便宜、卖价高、出餐快，利润自然可观。