雅克雅思奶茶是植脂末吗?

雅克雅思奶茶不含植脂末，用的是鲜奶+茶叶+糖的组合。比如经典原味奶茶，用鲜牛奶+锡兰红茶+蔗糖调制；抹茶款用抹茶粉+鲜奶+蜂蜜；芋泥款加新鲜芋泥+牛奶。植脂末成本低，口感顺滑，但雅克雅思不用。鲜奶蛋白质含量每100毫升3克以上，植脂末蛋白质低于1克。

植脂末含氢化植物油，雅克雅思奶茶配料表只有牛奶、茶、糖、天然香料。喝起来奶味更天然，没有植脂末的香精感。冷饮分层明显，热饮奶泡细腻，都是鲜奶的特质。植脂末做的奶茶冷了会结块，雅克雅思不会。