银壶烧水可以用电磁炉吗?

银壶烧水可以用电磁炉，但得选对壶。铁质、含铁量高的银壶能直接用，比如纯银壶加铁底盘的。全银壶不行，电磁炉需要铁锅底才能吸热。市面上有专门适配电磁炉的银壶，壶底带一圈铁环。烧水时火别开太大，中火就行，水开得快，壶底也不易发黑。

用完记得擦干，水渍留在壶底容易留印子。银壶导热快，烧水省时，比不锈钢壶更健康。壶龄越久，壶身越亮，用电磁炉时注意别让壶底长期空烧，容易变形。选壶时问清楚商家是否支持电磁炉，避免买错。