酿酒技术市场怎么样?

酿酒技术市场挺火，需求大。酒厂、酒庄、小作坊都想要新技术，提升品质、降低成本。比如智能发酵罐，能控温控湿，出酒率提高10%；自动化蒸馏设备，省人工，误差小；快速检测仪，几分钟测酒精度。

数字酿酒系统，用大数据优化配方，口感更稳定。小型精酿设备，适合新手创业，几万块就能起步。环保技术也吃香，废水处理、酒糟利用，符合政策要求。市场每年增长，投资回报快，技术更新快，竞争激烈。