海带放冰箱冷冻可以放多久?

海带放冰箱冷冻能保存3到6个月。冷冻前要洗净、沥干水分，切成小块或卷起来，用保鲜袋或保鲜膜包好，防止串味和冻坏。温度保持在零下18度以下效果最好。超过半年口感会变差，容易干硬。

解冻后直接煮汤或凉拌都很方便。家庭一次买太多海带时，冷冻是不错的方法。记得标记冷冻日期，避免存放过久。新鲜海带冷冻后营养流失少，比冷藏保存时间长得多。