北美小鳄龟好吃吗?

北美小鳄龟不好吃，肉质粗糙，腥味重。很多人说像吃橡皮筋，嚼不动。饭店偶尔有卖，价格一斤80到120，吃过的人都说一般。龟壳硬得像石头，处理起来麻烦。有人尝试炖汤，结果汤发苦，肉柴柴的。

小鳄龟生长快，3年就能长到5斤，但脂肪多，吃起来腻。养殖场主要卖观赏，没人当食材。本地餐馆基本不碰这东西，嫌不好卖。偶尔有猎户抓到野生个体，也多半放生或喂猫。总之，这玩意儿不好吃，别试。