一个八寸等于几个6寸蛋糕?

八寸蛋糕相当于2个6寸蛋糕。蛋糕尺寸按直径算，八寸直径20厘米，6寸直径15厘米。面积上，八寸约314平方厘米，6寸约177平方厘米，314除以177接近1.78，差不多1.8个。实际制作中，八寸蛋糕模具容量更大，能装更多面糊或奶油。

比如生日蛋糕，八寸适合8-10人吃，6寸适合4-6人，八寸能分给两倍人数。裱花时，八寸蛋糕表面装饰区域更广，能放更多水果或糖花。家庭烘焙中，八寸蛋糕材料用量几乎是6寸的2倍，比如面粉、鸡蛋都需要双份。