储存大米要放干燥剂保鲜剂吗?

储存大米时放干燥剂或保鲜剂很有用。比如一小包干燥剂能吸收袋内湿气，防止大米发霉结块。保鲜剂可抑制虫卵生长，避免生虫。实验显示，用干燥剂的大米储存6个月后水分含量低2-3，口感更佳。家庭可用食品级硅胶干燥剂，安全无毒。

真空密封配合干燥剂效果更好，能延长保质期至12个月以上。注意干燥剂要密封包装，避免误食。大米储存环境要阴凉干燥，温度低于25，湿度低于60。开封后尽快食用，未吃完的扎紧袋口放冰箱冷藏更保鲜。这些方法简单实用，成本低效果好。