虎皮蛋糕是常温还是冷藏保存?

虎皮蛋糕常温保存1天，冷藏保存3-5天。常温下，蛋糕需密封防干，放阴凉处。冷藏时，用保鲜膜包好，防串味。夏天高温，建议放冰箱。蛋糕体湿润，冷藏后口感更Q弹。奶油裱花冷藏更稳定，避免融化。蛋糕胚常温放久会发黏，冷藏后稍硬，回温后恢复。

若夹生奶油或水果，必须冷藏。自制蛋糕无添加，冷藏保存更安全。蛋糕店售卖的冷藏居多，保质期更长。家庭制作少，常温方便。冷藏前彻底放凉，防水汽变质。蛋糕尺寸大，冷藏更合适。小蛋糕当天吃完最好。