世界最好的生蚝是哪个国家?

法国生蚝公认世界顶级，尤其布列塔尼半岛的吉拉多生蚝，肉质肥厚，带着矿物甜味。新西兰的布拉夫生蚝个头大，咸鲜中带奶油香。爱尔兰的考克生蚝生长在冰冷海域，口感紧实，回甘明显。美国的康涅狄格生蚝个头小巧，海水味浓郁。加拿大的爱德华王子岛生蚝，肉质细腻，带着黄瓜清香。

日本宫城县的盐灶生蚝，个头小但鲜甜十足。每个国家的生蚝都有独特风味，法国的吉拉多最常被捧上神坛，但新西兰、爱尔兰的也各有拥趸。生蚝好坏还看季节和养殖方式，比如法国的贝隆生蚝在冬季风味更足。世界顶级生蚝榜单上，法国稳居第一，其他国家紧随其后。