大连山上有黑松露吗?

大连山上确实有黑松露，但数量不多。黑松露喜欢生长在橡树、榉树下的酸性土壤里，大连山的气候和土壤条件比较合适。每年10月到次年2月是松露生长的季节，雨后湿度大时更容易被发现。当地农民偶尔会在树下挖到，个头不大，约鸡蛋大小，味道浓郁。

大连山的松露产量不高，比不上云南或四川的产区。想找松露得靠运气，还得会辨认地面裂痕和松鼠刨的坑。有人用训练过的狗找松露，成功率高点。大连山的黑松露虽少，但品质不错，适合用来提鲜炖汤或拌饭。