鸡蒸酒效果怎么样?

时间:01-19人气:13作者:清风天剑

鸡蒸酒效果不错,酒香渗透鸡肉,肉质更嫩滑。比如用50度白酒蒸,鸡肉吸收酒香,腥味减少。加几片生姜和葱段,味道更清爽。蒸15分钟,鸡肉熟透,汤汁带酒香,拌饭吃很下饭。

适合秋冬暖身,喝一小杯身体暖和。酒量少的人加冰糖平衡口感,甜中带酒香。老人喝少点,小孩不推荐。这道菜简单快手,食材常见,厨房就能做。蒸出来的酒香温和,不冲鼻,适合家庭聚餐。

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