饭店服务员一般几点下班时间?

饭店服务员下班时间不固定，一般晚上9点到11点居多。具体看饭店生意，生意好时可能到12点后。比如市中心大饭店，周末客人多，服务员要忙到凌晨1点。郊区小饭店，客人少，8点就能下班。服务员要收拾桌子、打扫卫生、盘点餐具，这些活儿得半小时到1小时。

高峰时段午市11点到13点，晚市17点到20点，服务员最忙。值班表每周调整，有人上早班有人上夜班。遇到节假日，下班时间更晚。服务员得等所有客人走完才能下班，确保店里干净整洁才能走人。