秋葵在河南叫什么?

河南人管秋葵叫“羊角豆”。菜市场里，摊主会喊“新鲜的羊角豆，10块钱3斤”。饭馆菜单上写着“清炒羊角豆”，配着小米粥特别下饭。家里老人叫它“洋辣椒”，说以前稀罕，现在大棚一年四季都能吃到。

超市冷藏柜贴着标签“羊角豆，产地周口”，价格比普通豆角贵几块。学校食堂打饭窗口，阿姨会问“要不要来点羊角豆，脆得很”。这名字听着像豆，实际长得像辣椒，河南人用蒜蓉爆炒，或者裹面糊油炸，外酥里嫩。