茶树是木本植物还是草本植物?

茶树是木本植物。比如云南的古茶树能活上千年，主干粗壮，树皮坚硬。福建的茶树丛能长到2米高，木质茎明显。浙江的茶树树枝分叉多，木质结构清晰。茶树根系发达，能深入土壤吸收水分，这点和草本植物不同。

草本植物如水稻、小麦，茎秆柔软，生命周期短。茶树适应性强，在山坡、丘陵都能生长，木质茎能抵御风雨。茶树每年春天发芽，新枝嫩绿，但主干始终保持木质特性。茶树的木质部分用于制作茶具，比如茶壶、茶杯，这也证明它属于木本植物。