千层蛋糕保存多久?

千层蛋糕放冰箱能保存3天，室温下只能放1天。蛋糕里的奶油容易变质，尤其是夏天，温度高时更快坏。冷藏时用保鲜膜包好，防止水分流失和串味。夹层水果多的蛋糕，比如草莓或芒果，2天内吃完最好，水果出水会影响口感。

纯奶油的千层蛋糕能稍微多放1天，但超过4天就不要吃了。切开的蛋糕用密封盒装，避免空气进入加速变质。蛋糕表面撒了坚果或糖粉的，尽快吃完，否则会受潮变软。如果蛋糕有异味或出现霉点，直接扔掉，别冒险吃。