小白猪是什么品种?

小白猪主要是长白猪和大白猪的杂交后代，长得白白胖胖，耳朵下垂，鼻子粉嫩。长白猪体型修长，背线平直，适合做瘦肉型猪；大白猪体型宽厚，生长快，适应性强。杂交后的小白猪继承了双方优点，比如160天就能长到100公斤，料肉比2.8:1，养殖户喜欢养。

这种猪毛色纯白，皮肤光滑，四肢结实，产仔数每窝12头左右。国内很多猪场都养这种猪，比如温氏、牧原的大型养殖基地。小白猪性格温顺，吃得多睡得多，每天能吃3公斤饲料，增重快。市场上卖的猪肉大多来自这种猪，肉质鲜嫩，肥瘦适中，适合做红烧肉、糖醋里脊等家常菜。