肉夹馍是哪个城市的特色美食?

肉夹馍是陕西西安的特色美食。西安街头每天卖出上万份肉夹馍，老字号店铺前常排起长队。馍要现烤，外皮酥脆，内里柔软。腊汁猪肉肥瘦相间，炖足8小时，肉质软烂，汤汁渗入馍中。

肉夹馍分纯瘦和肥瘦两种，价格从15元到25元不等。游客来西安必尝，搭配凉皮或酸梅汤更地道。西安人早餐吃肉夹馍，加班时也来一个，方便又管饱。西安的夜市摊位上，肉夹馍总是最抢手的美食之一。