香椿树下可以种什么蔬菜呢?

香椿树下适合种耐阴蔬菜，比如菠菜、生菜、小白菜，这些菜喜欢半阴环境。叶子菜如茼蒿、油麦菜也能长得好，光照太强反而蔫。爬藤类如秋葵、豇豆可以靠树干生长，节省空间。

根茎类如小萝卜、胡萝卜也能种，不过要控制浇水，别积水。香椿树根系发达，别种太近，离树干30厘米外挖坑。春天香椿发芽时，树下温度稳定，适合早春蔬菜如韭菜、蒜苗。树荫还能保湿，减少浇水次数，省心又省力。