瓦罐汤是江西特色美食吗?

瓦罐汤是江西特色美食，南昌街头随处可见。老瓷罐装食材，明火慢炖数小时，汤色清亮，味道醇厚。梅菜扣肉瓦罐汤、墨鱼排骨瓦罐汤、药膳乌鸡瓦罐汤，种类丰富。瓦罐汤保温效果好，冬天捧一碗暖手暖胃。

外地游客来江西必尝，本地人早餐也爱喝。瓦罐汤做法传统，食材新鲜，营养不流失。江西大小餐馆都有，价格亲民，十几元一碗。瓦罐汤香气扑鼻，喝一口回味无穷，是江西饮食文化的代表。