水的比热容是多少表示什么?

水的比热容是4.2×10³焦耳每千克摄氏度，意思是1千克水升高1摄氏度需要吸收这么多热量。夏天海边升温慢，海水吸收大量热量后温度变化不大。汽车发动机用水冷却，水能带走很多热量而不易沸腾。

暖水袋冬天取暖，水放热后温度下降慢。电饭煲煮饭，水吸收电热能后温度稳步上升。烧开水时，1千克水从20℃烧到100℃，需要吸收336千焦热量。水的比热容大，适合做冷却剂和取暖介质。