奶酪棒可以常温保存么?

奶酪棒不建议常温保存。冰箱冷藏能保持新鲜，室温下容易变质。比如夏天30度环境，放置2小时后奶酪棒表面会发黏，细菌开始繁殖。冷藏时用密封盒装，保质期约21天。开封后常温放1小时没问题，超过时间就变软。

超市货架上奶酪棒外包装写着需冷藏，运输过程会用保温箱加冰袋。家庭存放时，没吃完的奶酪棒要立刻放回冰箱，避免室温下营养流失。奶酪棒含蛋白质和水分，常温存放会加速氧化，影响口感。建议随身带小冰袋，户外活动时保持低温。