葫芦属于什么品类?

葫芦属于葫芦科葫芦属植物，是一年生攀援草本。果实形状多样，有圆形、长条形、哑铃形等，大小差异大，小的像鸡蛋，大的能长到1米长。嫩葫芦可做蔬菜，清炒炖汤都行；老葫芦掏空后能当容器，装水、装酒都行。

葫芦皮硬耐储存，晒干后能做瓢舀水，还能雕刻成工艺品。种子扁平，白色或淡黄色，可榨油或入药。葫芦藤蔓爬架生长，叶子心形，开白色小花。中国、印度、非洲等地都有种植，用途广泛，从食物到工具再到装饰都能用上。