自来水烧开后锅底白垢是什么?

自来水烧开后锅底的白垢是水里矿物质沉淀。比如钙、镁离子加热后变成碳酸钙、碳酸镁，类似水壶里的水垢。家里烧水时，水蒸发留下这些白色粉末，摸起来粗糙。北方水质硬，白垢更明显，南方软水区少些。

水垢不影响健康，但多了影响加热效率。除垢可以用白醋煮10分钟，或者柠檬酸泡一晚。水垢成分和鸡蛋壳、大理石差不多，都是天然矿物质。水龙头滴水留下的水垢也是这个道理。烧水次数越多，锅底白垢越厚。