一二月播种什么蔬菜合适?

一二月适合播种耐寒蔬菜，比如菠菜、小白菜、萝卜、生菜、豌豆、香菜、蒜苗、韭菜。菠菜不怕霜冻，小白菜能耐零下3度，萝卜在5度以上就能发芽，生菜适合冷凉天气，豌豆苗零下5度也冻不死，香菜耐寒性强，蒜苗冬天长得慢但能活，韭菜割了一茬又一茬。

家里阳台或小菜园，撒点种子就能长，不用太操心。北方有暖棚的话，还能种点油麦菜、茼蒿。这些蔬菜冬天吃特别新鲜，煮汤、炒菜都方便，比超市买的还水灵。