时间:01-17人气:18作者:倾夏暖桑榆
中国的肯德基大部分是直营店,只有少数是加盟店。比如北京王府井店、上海南京路店这些核心商圈的门店,都是公司直接运营。加盟店主要分布在三四线城市,比如某个县级市的分店,由当地投资者加盟经营。直营店管理严格,统一配送食材,比如每块鸡胸肉都有标准重量。
加盟店需要支付加盟费,大约几百万起步,还要遵守总部的操作规范。肯德基在中国有几千家门店,直营占八成以上,加盟比例不到两成。直营店服务品质稳定,比如点餐出餐时间控制在2分钟内。加盟店则帮助品牌快速下沉市场,比如在某个地级市一年开出3家分店。
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