商用公寓可以用燃气灶吗?

商用公寓可以用燃气灶，但需符合规定。比如上海要求厨房面积超6平方米，通风设施达标；北京规定燃气管道需专业安装，每年安检。实际案例中，深圳某公寓因通风不足被禁止使用燃气灶，杭州某餐厅因管道老化引发整改。

燃气灶功率也有限制，一般家用灶具热值4-5千瓦，商用需更高。安全方面，燃气报警器必须安装，位置距离灶具1.5米内。违规使用会面临罚款，比如广州某商铺被罚2万元。建议提前咨询物业和燃气公司，确保手续齐全。