深夜食堂是加盟店吗?

深夜食堂多数是加盟店。比如北京有20多家分店，上海开了15家，广州10家，每家都统一装修风格，红砖墙、木桌椅一模一样。菜单也完全一样，招牌章鱼小丸子、关东煮、清酒价格全国统一。

后厨设备由总部配送，连酱料包都是统一配送的。店员要参加总部培训，学习制作流程和服务标准。新店开张时，总部派人指导选址和装修。广告宣传也是全国统一投放，比如地铁灯箱、短视频平台推广。这些细节都说明是连锁加盟模式。