烤箱里面可以用不锈钢吗?

烤箱里能用不锈钢，但得选对材质。304食品级不锈钢最安全，耐高温不变形，烤蛋糕、鸡翅、红薯都行。厚度0.5毫米以上的更好，避免烤软变形。烤盘、烤架、锡纸盒都能用，比如烤披萨时铺不锈钢盘，受热均匀不粘渣。

注意别放铝箔纸，可能打火花。温度别超过250℃，长期用别碰内壁。烤鱼、烤土豆时，不锈钢盘能锁住水分，皮脆肉嫩。清洗方便，一冲就干净，比陶瓷耐用。