时间:01-17人气:23作者:顾西凉
茅台镇就在赤水河畔。赤水河流经贵州仁怀市,茅台镇坐落在河的左岸。河水清澈,两岸山峦起伏,镇子依河而建。镇上有几百口酿酒作坊,都用赤水河水酿酒。河水富含多种矿物质,酿出的酒特别香。
赤水河每年5月变红,10月变清,这个规律让酿酒师知道何时取水最好。茅台镇有3万多居民,大部分靠酿酒为生。镇上有条百年老街,沿街全是酒铺。赤水河上的小船运来高粱、小麦,运走成品酒。河水滋养了镇子的一切,没有赤水河就没有茅台酒。
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