凉皮店什么时候生意最好赚钱?

凉皮店中午12点到下午2点、晚上6点到8点生意最旺，赚钱最多。中午上班族和学生放学，饿得快，排队买凉皮的人一茬接一茬。晚上下班后，大家懒得做饭，三五成群来吃凉皮，一份卖15块，一天能卖200份。夏天更火，30度高温，凉皮配冰镇酸梅汁，单店日营业额能上万。

周末家庭聚餐多，大份凉皮加卤蛋，销售额比平时高3成。雨天反而人少，大家不想出门，销量跌一半。节假日景区店最赚，游客排长队，一天流水轻松破2万。选址在写字楼、学校附近，高峰期翻台率快，厨师忙得连轴转，钱袋子鼓得最快。