海带放冰箱冷冻里可以保存多久呢?

冷冻海带能保存3到6个月。新鲜海带洗净晾干，用保鲜袋分装好，挤出空气再冷冻，这样能锁住水分。冷冻后海带颜色变深，但泡发后口感依然Q弹。比如，上个月冷冻的海带，煮汤时吸饱汤汁特别鲜美。

如果发现海带表面冰晶多，说明保存时间较长，风味会稍差。冰箱温度设定在-18度以下，海带能保存更久。记得别反复解冻，每次取用一小份，避免整包反复冻化影响品质。