洋葱剥开可以保存多久?

洋葱剥开后，常温能放3-5天，冰箱冷藏能存1-2周。切开的洋葱用保鲜膜包好，放冰箱能用5天左右。整颗洋葱存放在阴凉干燥处，能放1-2个月。洋葱怕潮湿，放厨房角落比放冰箱更合适。

冷冻洋葱可以存3个月，但解冻后口感变软，适合炖菜。洋葱和土豆放一起会加速腐烂，最好分开存放。洋葱皮变薄、发软时就不能吃了。每天用洋葱炒菜，一颗中等大小的洋葱够用3-4天。洋葱切开后，水分流失快，尽快食用更新鲜。