盐水是直接用食用盐吗?

盐水不一定直接用食用盐。比如，厨房清洁时可以用粗盐，腌制食物时用海盐效果更好，养花时水溶化肥兑水也算盐水的一种。医院输液用的生理盐水是0.9%氯化钠溶液，和食用盐成分不同。

工业上有时用工业盐，但绝对不能吃。家庭急救时，用淡盐水漱口可以缓解喉咙痛，浓度比海水淡得多。做实验时，化学老师会用分析纯氯化钠配溶液，比食用盐更纯净。所以盐水的种类很多，看用途决定用什么盐。