高端淡奶油是什么?

高端淡奶油是脂肪含量35%以上的稀奶油，原料来自优质奶源，比如法国诺曼底或新西兰牧场。制作时采用巴氏杀菌技术，保留更多天然风味，添加稳定剂防止分层。

口感丝滑细腻，打发的裱花挺立不塌，适合做慕斯、提拉米苏。品牌如铁塔总统，价格是普通奶油2倍。保质期短，需冷藏保存。开盒后3天用完，打发后立即食用。糖分低，适合控糖人群。搭配水果或咖啡，风味更佳。