拱田猪是什么动物?

拱田猪是中国南方一种地方猪种，主要分布在福建、广东等地。这种猪体型中等，成年体重约150公斤，毛色多为黑或黑白相间。拱田猪适应性强，耐粗饲，适合散养。肉质鲜美，肥瘦适中，当地常用来制作腊肉、香肠等传统美食。

拱田猪生长周期约10个月，比普通猪稍慢，但风味更足。由于养殖规模小，市场供应量不大，价格较高。近年来，这种猪因独特口感受到消费者喜爱，养殖户逐渐增加。拱田猪是地方特色品种，保护和发展对丰富猪肉市场有重要意义。