苏南大白菜最好什么时候种?

苏南大白菜适合在8月中下旬到9月上旬种植。这个时间段气温适中，光照充足，雨水减少，有利于白菜生长。种植后约60天可以收获，正好避开高温和严寒。选地要疏松肥沃，播种前施足底肥，出苗后及时间苗、浇水。

注意防治病虫害，比如蚜虫和菜青虫。苏南地区秋季气候稳定，白菜长势好，口感脆嫩。早了容易抽薹，晚了生长周期不够。把握好时机，就能种出高产优质的白菜。