西安有名的凉皮连锁店?

西安有名的凉皮连锁店有“魏家凉皮”“子午路张记肉夹馍”“秦镇米皮”。魏家凉皮分店超300家，凉皮筋道，油泼辣子香，搭配秘制酱汁，一份15元左右。子午路张记肉夹馍的凉皮软糯，黄瓜丝、豆芽爽脆，配肉夹馍套餐20元出头。

秦镇米皮用大米蒸制，米香浓，醋酸适中，辣子红亮，单点12元。这些店早8点到晚10点都排队，辣度可选，辣油免费续。夏天吃冰镇凉皮，冬天吃热米皮，味道稳定，分量足。