福建武夷山种的是什么茶叶?

福建武夷山主要种的是岩茶，比如大红袍、肉桂、水仙这些。大红袍是名气最大的，生长在岩石缝里，茶汤橙红，带点焦糖香。肉桂茶树皮有点辣，泡出来味道辛辣，回甘快。水仙叶片大，茶汤清甜，有兰花香。还有白鸡冠，茶叶带点绿，泡开像鸡冠花。

铁罗汉叶片厚实，茶味浓，喝完喉咙舒服。这些茶树都种在武夷山的丹霞岩壁上，吸收岩石养分，茶香特别足。山里云雾多，湿度大，茶叶长得慢，但品质好。每年春天采茶，手工采摘，只选最嫩的芽叶。武夷山茶树有几百种，但最出名的还是这几样。